商用自动洗碗机主要是以清洗餐具为主，以清洗洁净的餐具和烘干消毒效果受到餐饮业的欢迎。具有省人工、节省水电等优点。虽然商用洗碗机操作简单，清洗量大，但是机器用久了，容易产生污渍可能会导致餐具的清洁度大大折扣，那么日常的保养就起到了很重要的作用了。今天就和大家分享一下日常保养的技巧。
商用自动洗碗机是目前在酒楼、饭店、食堂后厨已广泛使用。可清洗餐具类型也多，如不锈钢餐盘、密胺餐具、陶瓷碗、仿瓷餐具等都可以的。如果想让商用洗碗机保持 亮丽和洁净的清洁度和长久的寿命，那么就一定要注重日常的保养！
首先，商用自动洗碗机摆放的位置一定要在同一水平面上，日常清洗餐具后要把里面的残渣及时清除掉，在机器上不要有残留的污渍，需要在每日下班前进行擦试干净。
对于商用自动洗碗机输送带上的如果有残留物也一定要清洗干净，以免下次清洗餐具把残留物留在餐具上，造成餐具清洗不干净。
另外，在商用自动洗碗机清洗餐具的过程中，也需要注意餐具摆放位置，餐具之间不要靠的太近，避免餐具清洗不彻底。